mural farmhouse - FINE DINE - München - ein Guide MICHELIN Restaurant (2024)

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Restaurants mural farmhouse - FINE DINE Der Kommentar des Guide MICHELIN Gastronomie und Nachhaltigkeit Ausstattung und Service Ort Informationen Restaurants in der Nähe mural farmhouse - À LA CARTE Asam Schlössl Chang Bistro Atlantik Gabelspiel Johannas Brasserie Colette Tim Raue Der Dantler Nahegelegene Hotels WunderLocke BOLD Hotel München Zentrum Seitner Hof Schwan Locke, Munich Roomers Hotel Munich The Flushing Meadows Hotel Sofitel Munich Bayerpost 25hours Hotel The Royal Bavarian Mehr entdecken: Italienische Restaurants in München Küche mit regionalen Einflüssen in München Restaurants im Herzen von München Romantische Restaurants in München Die Top-Japaner in Düsseldorf, Köln und Bonn Küchen mit asiatischem Einfluss in Berlin Ähnliche Leseergebnisse Verzicht? Im Gegenteil! Alle Sternerestaurants - Guide MICHELIN Deutschland 2023 Deutschlands 16 neue Grüne Sterne März-News: Neue Restaurants Oktober-News: Neue Restaurants in Deutschland Nutzen Sie auch unsere App bequem und von unterwegs.

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mural farmhouse - FINE DINE

  • Gmunder Straße 27, München, 81379, Deutschland
  • €€€€ · Saisonal, Regional

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  • Gmunder Straße 27, München, 81379, Deutschland
  • €€€€ · Saisonal, Regional

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Der Kommentar des Guide MICHELIN

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Ein Stern: eine Küche voller Finesse

Auch nach dem Wechsel der Küchenleitung hält man hier am absolut nachhaltigen "Farm to table"-Konzept fest. Küchendirektor Timo Fritsche und Küchenchef Maximilian Huber gehen ganz mit der Zeit, verwenden heimische Produkte und verarbeiten sie komplett. Ebenso wird fermentiert und eingelegt. In ihrem kreativen Menü kombinieren sie z. B. eine durchgehend glasige, wunderbar zarte rotschleischige Forelle aus dem Schliersee mit einer vollmundigen, mit Estragonbutter abgerundeten und fein gewürzten Heu-Beurre-Blanc, was für intensive Aromatik sorgt. Dazu bietet man viele biologisch oder biodynamisch angebaute Weine. Das "FINE DINE" bildet zusammen mit dem "À LA CARTE"-Bereich ein trendig-stylisches "Restaurant im Restaurant", untergebracht imHotel "WunderLocke" in Sendling. Schwesterrestaurant ist übrigens das besternte "mural".

Gastronomie und Nachhaltigkeit

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Grüner MICHELIN Stern

"Die Restaurants der Mural-Familie Arbeiten generell sehr stark regional bezogen und nachhaltig. Wir beziehen Produkte vom eigenen Dachgarten aus unseren Hochbeeten, unserem eigenen Garten, dazu biodynamische oder biologische Weine, auch setzen wir eigene Kombuchas, Garums und Essig an."

— Rico Birndt

Ausstattung und Service

  • Besonders interessante Weinkarte
  • Rollstuhlgerecht

Kreditkarten werden akzeptiert

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Ort

Informationen

+49 89 262089079

Webseite des Restaurants

Öffnungszeiten

Montag

12:00-14:30

Dienstag

12:00-14:30

18:30-22:30

Mittwoch

12:00-14:30

18:30-22:30

Donnerstag

12:00-14:30

18:30-22:30

Freitag

12:00-14:30

18:30-22:30

Samstag

12:00-14:30

18:30-22:30

Sonntag

12:00-14:30

18:30-22:30

Restaurants in der Nähe

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Asam Schlössl

München, Deutschland

€€€ · Bayrisch

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Chang Bistro

München, Deutschland

€€€ · Asiatisch

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Atlantik

München, Deutschland

€€€€ · Fisch und Meeresfrüchte

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Gabelspiel

München, Deutschland

€€€€ · Moderne Küche

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Johannas

München, Deutschland

€€€ · Saisonal

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Brasserie Colette Tim Raue

München, Deutschland

€€ · Französisch

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Der Dantler

München, Deutschland

€€€ · Moderne Küche

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WunderLocke

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BOLD Hotel München Zentrum

München, Deutschland

Gästebewertung : 17,1

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Seitner Hof

Pullach im Isartal, Deutschland

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Schwan Locke, Munich

München, Deutschland

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Mitgliederprivilegien

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Roomers Hotel Munich

München, Deutschland

Gästebewertung : 18,7

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The Flushing Meadows Hotel

München, Deutschland

Gästebewertung : 17,7

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Mitgliederprivilegien

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Sofitel Munich Bayerpost

München, Deutschland

Gästebewertung : 18,9

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Mitgliederprivilegien

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25hours Hotel The Royal Bavarian

München, Deutschland

Gästebewertung : 18,8

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Author: Delena Feil

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Name: Delena Feil

Birthday: 1998-08-29

Address: 747 Lubowitz Run, Sidmouth, HI 90646-5543

Phone: +99513241752844

Job: Design Supervisor

Hobby: Digital arts, Lacemaking, Air sports, Running, Scouting, Shooting, Puzzles

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